Se você está interessado em fazer brigadeiros, prove origens de todo o país e pesquise fontes e ideias interessantes que possam acrescentar qualidade ao seu produto. O brigadeiro gourmet se diferencia da receita tradicional principalmente pela qualidade dos ingredientes. Existem muitas versões de brigadeiros, mas é preciso utilizar sempre ingredientes de boa qualidade para que o resultado seja superior. A apresentação do produto também exige cuidados, para ter um melhor resultado precisamos usar embalagens diferenciadas, daquelas que fazem o cliente “comer com os olhos”. O resultado nesse caso, é um produto diferenciado em sabor e no visual, por isso ele tem um valor agregado muito maior para o cliente. O brigadeiro gourmet pode ser a solução para você que procura iniciar ou ampliar seus negócios para uma renda extra.
- Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia.
- Se você escolher chocolate em barra, por exemplo, vale a pena misturar um pouco de cacau em pó para que o brigadeiro não fique doce demais .
- Para vender brigadeiro e ter sucesso, construa um plano de negócio consistente e tire do papel o quanto antes.
- Na opção clássica, é importante sair da receita tradicional e utilizar um chocolate em barra ou em pó de qualidade, além de incluir creme de leite na receita para amenizar a doçura.
- Assim como tudo relacionado à experiência visual do consumidor.
Depois, faça as bolinhas de brigadeiro e passe no biscoito triturado. Para começar, nada melhor do que fazer o doce mais popular do país, o famoso brigadeiro gourmet. O brigadeiro é um dos doces mais escolhidos quando falamos de festas de aniversário, sendo também muito consumido no dia a dia pelos fãs do doce.
#2 – Escolha Forma De Vender Os Seus Brigadeiros Gourmet
A diferença, quando se trata das vendas, é que quanto maior for a diversidade, melhores são as chances de agradar a todos os públicos. Misture o leite condensado com o leite em pó em uma panela até diluir. Depois misture a margarina e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo bastante até desgrudar do fundo. Espere esfriar e faça as bolinhas de brigadeiro, passando no leite em pó, depois coloque a Nutella em um saco de confeitar e deixe na geladeira por 10 minutos.
Prepare A Sua Lista De Receitas De Brigadeiros
Com a ajuda de um processador, triture o pistache até que ele vire uma farinha bem fina. Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite. Seja criativo, invente promoções, kits personalizados que chamem a atenção do seu público. Decore seus docinhos para datas comemorativas e faça caixinhas com docinhos para presentear alguém especial.
Já para a cobertura, tenha em mãos creme de leite fresco, banana-caturra ou nanica bem madura, manteiga e açúcar para caramelizar. Para uma versão gourmet do clássico brigadeiro, você deve usar doce de leite e canela, que deixa o doce mais leve e com uma consistência supercremosa. O modo de preparo não tem segredo, basta mexer sem parar, como fazer Brigadeiro Gourmet de Kit Kat não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Passe a massa para um prato fundo, cubra e espere esfriar. Para decorar, use as raspas de chocolate branco e coloque nas forminhas. Se você pretende expandir o seu negócio de doces gourmet e quem sabe abrir uma doceria, aqui no blog a gente te dá algumas dicas de como tirar o sonho do papel e fazer sucesso.